黑鳜是什么意思

“黑鳜”通常指的是一种鱼类，学名为“黑鱼”，学名为Amur perch（或称黑鱼）。它是一种生活在淡水中的鱼类，主要分布在中国的东北、华北、华东等地区。黑鱼体型较大，肉质鲜美，是常见的食用鱼类之一。在烹饪中，黑鱼常被用来做红烧、清蒸等多种菜肴。“黑鳜”在文学或诗词中也可能作为对某种特定鱼类的别称或雅称。