含铁量较高的食品对于预防贫血和维持身体健康非常重要。以下是一些含铁量较高的食品:
1. 红肉:如牛肉、羊肉和猪肉,尤其是瘦肉部分。
2. 家禽:如鸡胸肉和鸭胸肉。
3. 鱼类:如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼。
4. 蛋类:特别是蛋黄。
5. 豆类:如红豆、绿豆、黑豆和扁豆。
6. 蔬菜:如菠菜、甜菜和羽衣甘蓝。
7. 坚果和种子:如南瓜子、芝麻和杏仁。
8. 全谷物:如燕麦、小麦胚芽和糙米。
9. 干果:如葡萄干、杏干和红枣。
10. 海产品:如贝类和甲壳类动物。
为了更好地吸收铁质,建议搭配维生素C丰富的食物一起食用,如柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜。同时,避免与咖啡、茶和牛奶等食物同时摄入,因为这些食物中的成分可能会影响铁的吸收。