做水果茶用果酱好还是浓缩汁

做水果茶时，使用果酱和浓缩汁各有优缺点，具体选择取决于你的口味偏好和制作需求。

果酱的优点：

1. 口感丰富：果酱通常含有果肉，可以增加茶水的口感和层次。

2. 香气浓郁：果酱的香气比浓缩汁更浓郁，可以很好地提升水果茶的风味。

3. 稳定性高：果酱在茶水中不易分层，稳定性较好。

果酱的缺点：

1. 糖分较高：果酱中通常含有较高的糖分，可能不适合需要控制糖分摄入的人群。

2. 保质期较短：果酱开封后需要冷藏保存，保质期相对较短。

浓缩汁的优点：

1. 糖分较低：浓缩汁通常糖分较低，适合需要控制糖分摄入的人群。

2. 保质期长：浓缩汁开封后可以在常温下保存较长时间。

3. 使用方便：浓缩汁可以直接使用，无需事先准备。

浓缩汁的缺点：

1. 口感较单一：浓缩汁的口感和香气可能不如果酱丰富。

2. 可能含有添加剂：部分浓缩汁可能含有添加剂，需要根据个人喜好选择。

如果你追求口感丰富、香气浓郁的水果茶，可以选择果酱；如果你更注重糖分控制、方便快捷，可以选择浓缩汁。当然，你也可以根据个人口味和需求，将果酱和浓缩汁混合使用，以达到最佳效果。