在农村路边开展生意，可以根据当地的实际情况和市场需求来选择。以下是一些建议：
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1. 便利店或杂货店：提供日常用品，如食品、饮料、日用品等，方便周边村民。
2. 早餐店：提供早餐服务，如包子、馒头、豆浆、油条等，适合早起的村民。
3. 小餐馆：提供简单的家常菜，吸引周边村民和过往行人。
4. 水果摊：根据当地盛产的水果，设立水果摊，新鲜水果容易吸引顾客。
5. 蔬菜摊：直接从农民手中收购新鲜蔬菜，供应给村民。
6. 加油站：如果农村附近有较多的车辆，设立加油站是不错的选择。
7. 维修店：提供摩托车、电动车等交通工具的维修服务。
8. 洗车服务：为过往车辆提供洗车服务，尤其在雨后或节假日。
9. 农资店：提供种子、化肥、农药等农业用品。
10. 餐饮摊：如烧烤摊、麻辣烫摊等，适合晚上或节假日。
在选择生意时，请考虑以下因素：
市场需求：了解当地村民和过往行人的需求，选择有市场潜力的生意。
竞争情况：观察周边是否有类似生意，避免过度竞争。
个人兴趣和技能：选择自己感兴趣且具备相关技能的生意，有利于长期经营。
政策法规：了解当地政策法规，确保生意合法合规。
做好市场调研和计划，合理布局，相信您在农村路边能找到适合自己的生意。
