铁板里脊用的是什么肉啊

铁板里脊通常使用的是猪里脊肉。猪里脊肉质地鲜嫩，脂肪含量低，非常适合快速煎烤，是制作铁板里脊时常用的肉类。这道菜在烹饪过程中，通常会加入各种调味料，使得里脊肉更加美味。