上海周边有许多历史悠久的老字号,这些老字号承载着丰富的文化底蕴和传统工艺,以下是部分上海周边知名的老字号:
1. 苏州:
王四酒家:拥有百年历史,以苏州传统菜肴闻名。
陆稿荐:创立于清乾隆年间,以制作酱鸭、酱肉等传统食品著称。
吴江绸庄:创立于清同治年间,以生产丝绸产品闻名。
2. 无锡:
阿福豆腐花:始于清乾隆年间,以豆腐花制作技艺精湛而闻名。
三凤桥酱排骨:创立于清同治年间,以制作酱排骨而著称。
3. 杭州:
楼外楼:创立于清乾隆年间,以杭州菜闻名。
张生记:创立于清光绪年间,以制作杭州小吃闻名。
4. 宁波:
天一阁:创立于明嘉靖年间,是中国古代私家藏书楼。
宁波帮菜馆:以宁波传统菜肴闻名。
5. 绍兴:
咸亨酒店:创立于清光绪年间,以绍兴黄酒闻名。
鲁迅纪念馆:纪念中国著名文学家鲁迅。
6. 常州:
常州酒厂:创立于清同治年间,以生产黄酒闻名。
这些老字号不仅代表着地方特色,也是中国传统文化的重要组成部分。在游览上海周边地区时,不妨去这些老字号品尝美食、了解历史文化。