杭州酱鸭是浙江杭州的传统名菜,以其色泽红亮、味道鲜美、肉质细嫩而著称。以下是一些在杭州当地口碑较好的酱鸭店铺推荐:
1. 楼外楼:作为中国历史悠久的餐馆之一,楼外楼提供的酱鸭非常正宗,是品尝杭州酱鸭的好去处。
2. 张生记:这家老字号餐馆的酱鸭口味正宗,深受食客喜爱。
3. 知味观:作为杭州非常有名的老字号,知味观不仅提供各种杭州特色小吃,其酱鸭也是一绝。
4. 新白鹿餐厅:这家餐厅的酱鸭口味地道,是品尝杭州酱鸭的好地方。
5. 杭州酱鸭专卖店:在杭州一些繁华的商业街区,如西湖边的步行街,您也可以找到专门售卖酱鸭的店铺。
当然,正宗与否也取决于个人的口味和标准,建议您亲自尝试几家,找到最适合自己口味的酱鸭。同时,由于疫情等因素,店铺营业情况可能会有所变动,建议出行前先通过网络或电话进行确认。