南京市高淳县以其丰富的自然资源和悠久的历史文化,孕育了许多特色特产。以下是一些高淳县的著名特产:
1. 高淳螃蟹:高淳县盛产螃蟹,尤其是高淳阳澄湖大闸蟹,以其肉质鲜美、蟹黄丰富而闻名。
2. 高淳老鹅汤:高淳老鹅汤选用当地散养的老鹅,汤味鲜美,营养丰富。
3. 高淳豆腐干:高淳豆腐干口感独特,质地紧密,是高淳的传统名产。
4. 高淳板鸭:高淳板鸭色泽金黄,肉质细嫩,是高淳的传统名优产品。
5. 高淳绿茶:高淳县有悠久的种茶历史,所产绿茶清香扑鼻,口感醇厚。
6. 高淳酒:高淳酒历史悠久,品种繁多,如高淳黄酒、高淳糯米酒等。
7. 高淳花生:高淳花生颗粒饱满,口感香脆,是高淳的特色农产品之一。
这些特产不仅在当地受到欢迎,也远销国内外,成为高淳县的一张亮丽名片。