大专园艺技术专业主要学习园艺植物的生产、管理、营销等方面的知识和技能。以下是该专业学生通常会学习的一些主要课程和技能：
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1. 基础课程：
植物学：学习植物的生长发育规律、分类、形态结构等。
植物生理学：研究植物生命活动的基本规律和生理机制。
园艺学基础：了解园艺的基本概念、发展历史、园艺植物的类型及特性。
2. 专业课程：
园艺植物育种学：学习园艺植物育种的基本理论、方法和技术。
园艺植物栽培学：研究园艺植物的生长发育规律，以及栽培管理技术。
园艺植物病虫害防治：学习识别、预防和治疗园艺植物病虫害的方法。
园林规划设计：掌握园林景观设计的基本原理和方法。
园艺设施工程：了解园艺设施的类型、结构、功能及其设计施工。
3. 实践技能：
园艺植物繁殖技术：学习园艺植物的有性繁殖和无性繁殖技术。
园艺植物栽培技术：掌握园艺植物从播种到收获的栽培管理技术。
园艺产品保鲜与加工：了解园艺产品的保鲜、加工和营销方法。
园林施工与养护：学习园林施工的基本流程和养护管理技术。
4. 选修课程：
景观设计原理
园林植物配置
园艺企业管理
园艺市场营销等
通过这些课程的学习，学生可以掌握园艺植物的生产、管理、营销等方面的知识和技能，为将来从事园艺相关工作打下坚实的基础。
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