福建640分能上什么大学

福建省的高考录取分数线每年都有所变化，640分是一个相当高的分数，意味着您有很好的机会进入一些重点大学。以下是一些可能的选项：

1. 985工程和211工程大学：

厦门大学

福州大学

福建师范大学

2. 其他重点大学：

华东理工大学

南京理工大学

南京航空航天大学

浙江大学

上海交通大学

3. 省内外其他知名大学：

武汉大学

中山大学

北京理工大学

北京交通大学

具体能上哪些大学还要取决于当年的招生政策和录取分数线。建议您在填报志愿时，关注当年福建省的高考录取分数线，并结合自己的兴趣和职业规划进行选择。同时，也可以参考往年的录取数据，以更好地规划自己的志愿填报。