银杏酒店管理学校是几本

银杏酒店管理学校并非中国教育部认证的本科院校，也不是“几本”的划分。在中国的高等教育体系中，“几本”是指本科一批、本科二批、本科三批等批次，是根据考生的高考成绩来划分的。银杏酒店管理学校属于高职高专类院校，主要培养酒店管理等相关专业的高技能人才。所以，银杏酒店管理学校既不属于“一本”也不属于“二本”，而是一所独立设置的高职院校。