湖南省有以下一些一本大学:
1. 湖南大学
2. 中南大学
3. 湖南师范大学
4. 湖南工业大学
5. 湖南农业大学
6. 湖南中医药大学
7. 湖南科技大学
8. 湖南商学院
9. 湖南理工学院
10. 长沙理工大学
11. 湖南第一师范学院
12. 湖南文理学院
13. 湖南女子学院
14. 湖南工程学院
15. 湘潭大学
以上列举的是湖南省内较为知名的一本院校,这些学校在国内外享有较高的声誉,提供了丰富多样的本科教育项目。具体的招生专业和录取情况可能会每年有所调整,建议考生在报考时详细咨询各学校的招生简章。